海援鯛日記

新年、あけましておめでとうございます。 平素はご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。 旧年中は、多大なるご尽力いただき、誠にありがとうございます。 2022年も、より一層のご支援お引立てを賜りますようお願い申し上げます。 本年も宜しくお願い申し上げます。 土佐鯛工房代表　中平英児・・・続きを読む

完売のお知らせ。 令和3年度分海援鯛を無事完売する事が出来ました。 皆様には海援鯛をご購入頂き誠に有難うございました。 令和３年度分の海援鯛はコロナ禍の影響をもろに受け、２０年余り継続した土佐鯛工房もこれまでにない苦しい状況が続きました。 そんな中でも品質だけは絶対落とさない、まさに「コロナに負けたくない」との思いで頑張った1年だったと思います。皆様方のご支援に心から感謝申・・・続きを読む

久々の投稿になります、 4月10～11日、高知市の『とさのさと』へ海援鯛の販売に行ってきました。 今回は、とさのさとの移転リニューアルオープン２周年を記念したイベント『とさのさと感謝祭』に、 高知県漁業協同組合手結支所さんからお誘いを頂きまして、伊勢えび販売のブースの隣をお借りして、 海援鯛を販売させていただきました。 心配されるコロナ禍での販売会でしたが、天候にも恵・・・続きを読む

お客様各位 平素は、海援鯛の出荷、販売に対して格別なご贔屓をいただきまして誠にありがとうございます。 おかげ様をもちまして、今年度の販売分の 海援鯛は完売となりましたことをご報告させていただきます。 お買い求めいただきまして、誠にありがとうございました。心より感謝申し上げます。 コロナ禍の大変な状況ではありますが、生産者一同、引き続き　安心、安全で高品質な海援鯛を提供・・・続きを読む

土佐鯛工房の営業担当の宮本です、先日、3月3日（火）、 大阪のBIG BEANS　West本店、野田店へ海援鯛の販売に行ってきました。 毎年3月3日の雛祭りにあわせて、BIG BEANSさんが企画してくださる 恒例の販売会です。     続いては3月15日（日）、 高知県四万十町の『四万十ハマヤ』の名称で親しまれている ・・・続きを読む

海援鯛の営業担当の宮本です、先日、2月19～20日に大阪で開催された 『第17回シーフードショー大阪』に出展させていただきました。 今回は日ごろ大変おせわになっている高知県須崎市に本社のある「株式会社みなみ丸」さんのブースの一部をお借りして 2日間海援鯛のPRをしてきました。   今回、初めて参加させてもらったんですが、水産に関わる様々な人たちが、あらゆる目・・・続きを読む

土佐鯛工房の営業担当の宮本です、 例年になく温かい日が続いてる浦ノ内湾ですが… 1月26日（日）四万十市で開催された 「高知家の魚応援の店」との商談会に、 生産者の森田さんと参加させていただきました。 今回は、幡多エリアでの産地見学会もあったようで、 関西、関東の登録店舗から20店の参加がありました。 ※「高知家の魚応援店制度」は、平成26年からスタートし・・・続きを読む

謹賀新年 みな様におかれましては健やかなる新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。 2020年も引き続き　安心、安全で高品質な海援鯛を生産していけるように、 生産者一同努力してまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。 土佐鯛工房　会長　中平英児　　他生産者一同

10月も、もう少しで終わり。何だか気忙しい営業担当の松下です。 10月19日（土） ならコープ押熊店に試食販売に行って来ました。 海援鯛今年の新物になって初めての試食販売と言うことで、少し緊張もしましたが、組合員様の口々から「産直商品・海援鯛いつも買っている美味しいよね」と言って次々買って頂き無事完売することが出来ました。 ならコープ押熊店水産今井チーフまたスタッフの皆様大・・・続きを読む

土佐鯛工房の営業担当の宮本です。 久々のブログ更新です。 10月23日（水）に、ならコープの産直点検がありました。 産直の説明はこちらから→　ならコープの「産直」＝「産地直結」 生産者の施設管理、飼育環境、設備、生産者の健康状態、リスク管理、など、ならコープ産直担当者が1年に1度産地を訪れ、直接点検、指導していただく大事な日なのです。 この日は、朝の出荷に合わせて海援・・・続きを読む