爽やかな五月晴れが続き、寒からず暑からず過ごしやすい季節となりました。
仕事が終わり、移り行く季節を感じながら5㎞のランニングをするのが楽しみな営業担当の松下です。
５月13日（土）コロナの影響で4年振りのトップワールド香里園店での海援鯛の試食販売になりました。
前回の試食販売では、担い手育成制度から海援鯛のメンバーとなった大久保さんと販売して完売した時の大久保さんの笑顔を思い出しました。
現在、大久保さんも美味しい海援鯛を生産しようと日々努力して頑張っています。
前回の大久保さんの記事はこちら…
さて、今回は海援鯛の美味しさを引き出すメニューが沢山あったので代表的な２品を紹介したいと思います。
1つ目は「湯引き・炙り・刺身・皮」が入った海援鯛づくしのパック。私自身も残ったら買って帰りたいと思うこだわりを持った商品でした。
有難いことに完売し私が買うことはできませんでした。
2つ目は「海援鯛の握り寿司」握るだけでなく、飾りつけも考えた見た目も綺麗で食欲を誘う商品でした。
水産スタッフが一生懸命考えたこだわりを持った商品を、お客様が試食され「この鯛美味しい」と喜んで買って頂き、お蔭様で15時には完売となりました。
トップワールド香里園店の水産スタッフの皆様、また水産バイヤーの岩間様、大変お世話になりました。
昼食までご用意頂き、また手書きのメッセージに癒されました。
本当にありがとうございました。
